Aplication Организатор 12 Авг 2021 #1 Шоколадная плитка фисташка-малина [Ханс Овандо] Ссылка на картинку Вы научитесь Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока Плитка фисташка-малина - 07:44 Подготавливаем и темперируем шоколад - 00:08 Темперирование шоколада - 01:23 Отсадка в формы - 02:30 Декор - 05:33 Вынимаем плитки из форм - 06:45 Читать далее... Показать больше Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Вы научитесь Вы освоите технику и особенности темперирования шоколада с добавлением ореховой пасты Ханс Овандо Шеф-кондитер, мастер-шоколатье Испании, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже Состав курса/урока Плитка фисташка-малина - 07:44 Подготавливаем и темперируем шоколад - 00:08 Темперирование шоколада - 01:23 Отсадка в формы - 02:30 Декор - 05:33 Вынимаем плитки из форм - 06:45 Читать далее... Показать больше